美味儿头盘“焗烤土豆皮”的做法

日期:2021-04-19 12:48:01 | 人气: 89496

美味儿头盘“焗烤土豆皮”的做法 本文摘要:1土豆半个250克、水浸金枪鱼罐头100克、马苏里拉奶酪块120克、橄榄油15克、白胡椒粉2克、盐2克、大蒜20克、黑胡椒碎2克、鲜九层塔碎2克;配餐;土豆泥沙拉60克、樱桃小番茄2粒、青豌豆20克。

1土豆半个250克、水浸金枪鱼罐头100克、马苏里拉奶酪块120克、橄榄油15克、白胡椒粉2克、盐2克、大蒜20克、黑胡椒碎2克、鲜九层塔碎2克;配餐;土豆泥沙拉60克、樱桃小番茄2粒、青豌豆20克。2把土豆洗涤,放进锅中带上皮蒸熟,切记,要用中小火来熬,否则皮熬斩了就很差了。3奶酪块儿用奶酪擦擦成丝。

4奶酪甩好丝后备用。5然后,把大蒜磨碎可用。6土豆蒸熟后,顺着用刀一切两半。

7然后,用勺把土豆的瓤拿著。8土豆要留一厘米薄的肉。9之后,把金枪鱼罐头关上。

10炒勺上火烧热,流经橄榄油煸香大蒜打碎。11下入金枪鱼罐头炒散。12把拿著的土豆泥放进锅中按碎炒匀。13放进少许盐炒匀。

14撒入少许白胡椒粉调味。15然后,把金枪鱼和土豆泥炒好的的混合物,用勺杯子进作好的土豆盅里。

16用勺沾追。17把马苏里拉奶酪丝撒在上面。18在奶酪上撒上少许黑胡椒打碎。19把醸好的土豆皮重复使用烤盘。

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20把加压好的烤箱徵到上下火力180度,烤盘敲中架,烤制10分钟。21表皮微黄才可放入。小窍门焗油炸土豆皮特点:色泽金黄、气味浓烈、口感硬糯、味道鲜美。温馨提醒:1、土豆一定要用中小火来熬,水微进才可,切不可火大,否则,皮熬斩就很差了。

2、凿土豆的瓤时,切不可剖浮,要留将近一厘米的土豆肉。3、馅料还可按自己爱好的材料来做到,比如虾肉、培根粒、蘑菇粒等都行。4、馅料在酿制时,不应过多,沾平后略为有引人注目才可,奶酪要马利亚均匀分布,也能用丝状马苏里拉奶酪,不会给为便利。


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